Sorvete de Chocotone com Calda de Morango

por Mª Aparecida Costa
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Passaram as festas e você está com um chocotone (ou um pedaço dele) ainda na sua casa? Que tal experimentar esta receita delícia preparada por minha cunhada Alice Magalhães para a ceia de Natal?

É uma sobremesa tão saborosa que esta semana, a família me pediu um repeteco. Fica um prato bonito e muito bom!

Ingredientes

  • 1/2 chocotone picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 ml de leite

Para a cobertura

  • 1 caixa de morango
  • 2 colheres (sopa) de limão
  • 1/2 xícara açúcar ou xilitol

Como preparar

  1. Pique o chocotone em uma vasilha de plástico. Reserve;
  2. Bata no liquidificador os leites até ficar um líquido homogêneo;
  3. Despeje sobre o chocotone picado misturando bem;
  4. Coloque em uma forma com furo;
  5. Leve ao freezer por pelo menos 12 horas;
  6. Após este período, deixe fora do freezer alguns minutos, até que o sorvete se desprenda da forma;
  7. Coloque-o em uma travessa bonita e mantenha-o no freezer até o consumo;
  8. Em uma panela coloque os morangos higienizados com o limão e o açúcar (ou xilitol). Mantenha o fogo baixo e mexa sempre até formar uma geleia;
  9. Você pode despejar toda a geleia sobre o sorvete e manter em freezer, ou guarda-la em geladeira e colocar sobre as porções individuais no momento de servir.

Pronto!! Agora é só partir para os elogios. A começar por você mesma(o)!!

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