A alimentação é um dos aspectos mais importantes em nossa vida. Isso todos sabemos 🙂 
Mas até onde conseguimos nos organizar para ter uma alimentação equilibrada?
A matéria que publicamos hoje está muito interessante: tem dicas de alimentos que ajudam ou dificultam a perda de memória.
Escrita pela nutricionista Edina A.T.Trovões, a quem agradecemos carinhosamente!
Dica para as mulheres:
Como cuidar da energia mental e prevenir a perda de memória através da alimentação
Decidi não esperar as oportunidades e sim, buscá-las. Decidi ver cada dia como uma nova oportunidade de ser feliz.” – Walt Disney
Esta frase traduz o pensamento e a atitude de muitas mulheres, sem dúvida alguma, mas haja energia. Para garantir energia mental e capacidade cognitiva, melhorando a memória e retardando o envelhecimento do cérebro, a dica é prestar atenção na alimentação a fim de garantir que as células que executam essas funções recebam diariamente os alimentos vitais para que seu funcionamento e reconstrução.
De um modo geral a alimentação balanceada e saudável fornece os alimentos que o cérebro necessita, e manter-se ativa fisicamente oxigena as células nervosas evitando sua degeneração.
Mas para aquelas pessoas mais distraídas com a alimentação ou impossibilitadas de se alimentarem corretamente todos os dias, vale muito a pena incluir na atual rotina os nutrientes que fazem parte da composição da membrana plasmática neuronal, como a colina e o ácido graxo ômega-3, além de polifenois e flavonoides que retardam o envelhecimento e ferro, zinco e selênio essenciais ao funcionamento das células.
- A gema do ovo e a soja são grandes fontes de colina cuja função é participar da construção da membrana de novas células cerebrais e na reparação daquelas já lesadas, também são fontes de Acetil-colina: um neurotransmissor fundamental para as funções de memorização. Consuma de 2 a 3 ovos por semana e óleos vegetais diariamente.
- Salmão, sardinha, linhaça e chia são fontes de ômega 3, que participa da formação e manutenção do sistema nervoso e da constituição dos neurônios. Pensar em uma suplementação com óleo de peixe ou omega3 pode ajudar na memória além de ser um anti-inflamatório potente prevenindo agressões a células nervosas.
- Os polifenois, presentes nas nozes e frutas vermelhas, são imprescindíveis na prevenção do desgaste das células responsáveis pela memória e aprendizado.
- Os flavonoides estão presentes no chocolate meio amargo, no chá verde (Camellia sinesis) e no vinho tinto. Um estudo norueguês publicado no The Journal of Nutrition revelou que o consumo máximo de 10g de chocolate por dia ou 200 ml de chá verde ou 75 a 100 ml de vinho apresentaram o mesmo resultado como agentes que previnem o envelhecimento do cérebro.
- Minerais como ferro, zinco e selênio são encontrados em carnes magras e castanhas e são responsáveis pela oxigenação das células e por inúmeras trocas elétricas entre as células neurais.
Para cuidar das células do cérebro não basta fornecer os alimentos certos, é muito importante também poupá-lo de agentes agressores que venham a prejudicar sua função, formação ou regeneração.
Os maiores inimigos do cérebro são:
Alimentos ricos em açúcar: interferem na memória e prejudica a capacidade de aprendizado.
Álcool: além de prejudicar o fígado em longo prazo favorece a confusão mental que impacta a capacidade de pensar com clareza e a memória.
Frituras: o aquecimento altera a estrutura molecular dos óleos e seus componentes tóxicos podem afetar o comportamento e funcionamento cognitivo do cérebro
Alimentos muito salgados: o sal afeta a pressão sanguínea e o coração em longo prazo, afetando a função cognitiva e prejudicando a capacidade de pensar.
Edina Aparecida T. Trovões
Nutricionista – CRN 3-1579
e-mail: [email protected]
Telefone consultório: Consultório: 2307-1551
Texto incialmente publicado na Revista City Penha
