Essa é uma receita antiga, prática e econômica.
E agrada aos olhos e paladares!!
Bora experimentar?
Você vai precisar:
- 1 kg carne moída
- 1 gema
- 1 pão amanhecido
- 100 grs. presunto
- 100 grs de mussarela
- Tempero a gosto
- salsa e cebolinha a gosto
Como Preparar
- Coloque o pão amanhecido em um recipiente com água;
- Tempere a carne com sal, salsa, cebolinha, alho, cebola picadinha, ervas finas e outros temperos a seu gosto;
- Acrescente 1 gema;
- Escorra toda a água do pão e o amasse com as mãos;
- Misture com a carne temperada até formar uma massa homogênea;
- Espalhe a carne em um papel filme;
- Forre com a mussarela e o presunto;
- Enrole a carne, com o apoio do papel filme formando o rocambole;
- Asse em forno médio até dourar.
Que tal?
Bom apetite!!
