“Se cuidem” é a mensagem da vez contra o novo Coronavírus! Inúmeras orientações são fornecidas.
Dentre elas, reforçar o sistema imunológico como forma de prevenção e até tratamento contra essa doença.
Entender melhor como todo esse sistema funciona pode auxiliar a criar suas próprias formas de cuidado.
O que é sistema imunológico ou sistema imune?
É o departamento do corpo responsável por defendê-lo contra quaisquer substâncias ou corpos estranhos, que possa invadi-lo e causar algum tipo de doença. Essa defesa visa preservar a saúde e a vida.
Esses invasores podem ser visíveis ou invisíveis ao olho humano. Alguns exemplos: graveto, caco de vidro, veneno de insetos, poluição, parasitas, micróbios, fungos, bactérias, vírus e uma infinidade de outros.
No caso do Coronavírus, quando esse vírus entra no corpo o sistema imunológico, representado por células de defesa, tentam barrar sua multiplicação e assim evitar que a doença se instale.
Logo após sua entrada, algumas células (os macrófagos) engolem esses vírus e os destrói, reconhecendo as partes que o compõem. Essa informação é passada para outras células (os linfócitos) que fazem a leitura dessa composição e enviam essa mensagem ao sistema imune para produzirem soldados específicos para matá-los (são os anticorpos).
Todo esse sistema costuma ser eficiente, a menos que esteja enfraquecido, incapaz ou que a quantidade de vírus seja muito maior que a capacidade do corpo em defendê-lo.
O que a alimentação tem a ver com sistema imune?
É a alimentação que fornece toda matéria prima para o corpo fabricar essas células de defesa.
Para produzir uma dessas células são necessários dezenas de nutrientes. Principalmente proteínas como glutamina e arginina; minerais como zinco e selênio; vitaminas como Vit A, C, D, E; gorduras de boa qualidade como omega3, uma certa dose de antioxidantes e água.
A falta de um desses nutrientes coloca em risco toda eficiência do sistema imunológico.
Quais alimentos são fontes desses nutrientes?
Alguns alimentos são fontes de mais de um nutriente. Por exemplo, castanhas são fontes de proteínas e selênio. Frutas e legumes são fontes de várias vitaminas. Seguir TODAS as dicas abaixo irá garantir o consumo dos nutrientes necessários:
- Consuma carnes (boi, peixe, ave), ovos, leite e iogurte diariamente.
- Coma frutas e vegetais todos os dia. Prefira os legumes de cor amarela, verde ou vermelha e mais três frutas
- Diferentes por dia sendo uma cítrica (laranja, abacaxi, kiwi, morango).
- Consuma pequenas quantidades castanhas, nozes, amêndoas três vezes por semana
- Use mais alimentos integrais como arroz, aveia, macarrão.
- Abuse dos temperos naturais como alho, cebola, açafrão, gengibre, salsinha, manjericão.
- Beba água com frequência
O que pode afetar a capacidade do sistema imune?
Estresse, má qualidade do sono, alimentação pobre em nutrientes, ausência de atividade física e bebida alcoólica.
O que mais é importante saber?
Alimentos não curam a Covid19, mas são fundamentais para o sistema imunológico atuar contra a doença. Uma alimentação colorida, variada e habitualmente saudável é suficiente para manter o sistema imunológico eficiente. Há casos em que a suplementação é necessária. Cuidar do intestino, que é nosso segundo maior órgão de defesa, irá fazer muita diferença. Consuma probióticos, como leite fermentado, iogurtes, kombucha e kefir.
Edina Aparecida T. Trovões
Nutricionista CRN3-1579
E-mail: [email protected]
Fone: (11) 2307-1551
Matéria Publicada inicialmente em Revista City Penha
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