Curtir o carnaval pode ter vários significados, como ir para a avenida junto com a escola de samba preferida, viajar e descansar ou ficar em casa e apreciar toda a folia sentado no sofá.
Na verdade o que interessa é aproveitar esses dias e se cuidar, seja gastando energia ou as repondo e em ambos os casos a alimentação precisa estar afinada com esses objetivos.
Veja as dicas da Nutricionista
DESJEJUM
- Inicie o dia com um suco detox para eliminar as toxinas e preparar o corpo para gastar energia e emagrecer ou repô-las sem ganhar peso.
- Prepare o suco com frutas ricas em Vitamina C para melhorar a imunidade e que contenha potássio para aumentar a resistência dos músculos evitando câimbras (exemplos: laranja ou tangerina), acrescente uma folha de couve para desintoxicação do fígado afastando também a ressaca e gengibre para aumentar o metabolismo.
- Além do suco, leite ou iogurte desnatado para fornecer cálcio necessário a contração muscular e força aos ossos. Adicione uma fonte de carboidrato para dar toda a energia necessária ao “desgaste” ou a “recuperação”.
- Prefira os pães ou biscoitos integrais, batata doce, tapioca ou inhame neste momento, evite pão branco, waffer ou panquecas que irão dar sensação de fadiga e indisposição.
- Cuidado com a aveia ou cereais muito ricos em fibras que podem causar um efeito laxativo no momento do desfile.
ALMOÇO/ JANTAR OU LANCHES
- Pensar em “pular” uma refeição para economizar tempo ou para comer menos e emagrecer só vai causar um efeito devastador, quer seja diminuindo o metabolismo com sensação de cansaço ou causando desequilíbrio nas funções do fígado e rim.
- Arroz integral, macarrão, batata doce ou inhame são ótimas opções e devem estar acompanhado de uma proteína para repor a massa muscular, escolha carnes brancas e magras que são de fácil digestão, ricos em aminoácidos e não fornecem calorias indesejáveis.
- Acrescente vegetais verdes escuros ou cor de laranja.
- Termine com as frutas que repõem potássio e sais minerais: manga, mamão, pêssego, caqui, maçã, banana, uva, abacaxi.
- Se preferir comer na rua, escolha pão integral com peixes em conserva ou omelete e evite frituras. É importante observar se são feitos na hora e se os alimentos estão armazenados em boas condições.
- Evite maionese e carnes desfiadas para ficar longe de uma intoxicação alimentar.
Nos intervalos de descanso
Maçã, banana prata, barrinhas de cereal, biscoito integral e principalmente frutas secas (damasco, banana passas) são ótimas opções para garantir a energia e manter o metabolismo ativo. Não esqueça o suco de açaí.
Líquidos
- Consuma álcool com moderação, ele provoca desidratação. Intercale com agua ou sucos de frutas.
- Beba muita água, que tal um copo por hora?
- Os isotônicos são uma boa opção para os foliões que suam além do habitual, os sucos de frutas naturais são mais indicados para quem não sua tanto.
- Água de coco é sempre uma excelente opção.
- Sentir sede já é sinal de desidratação. Nessa hora, beba muito líquido.
Evite a qualquer custo
Ingerir alimentos gordurosos e frituras, esses além de prejudicar a digestão provocam sono, moleza e podem atrapalhar quem quer aproveitar a festa e engordar quem está descansando.
Cuidado com alimentos salgados e que contenham muito sódio (industrializados), elesretém líquidos provocando inchaço e aumento da pressão arterial.
Edina Aparecida T. Trovões
Nutricionista CRN3-1579
Email: [email protected]
