Publicamos recentemente uma matéria escrita pela nutricionista Edina Trovões e vale a pena clicar no link e ler sobre os benefícios da Biomassa de Banana Verde e sua utilidade na cozinha da sua família.
Pois bem, testamos e compartilhamos com vocês a Receita do Brigadeiro preparado com essa Biomassa. Ficou bom demais!! Quer experimentar? Anota ai a receita:
Para prepara-lo você vai precisar:
- 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de adoçante dietético para confeiteiros
- 1 colheres (sopa) óleo de coco
- Xerém de castanhas
Como preparar:
- Junte os ingredientes, exceto o xerém de castanhas;
- Leve ao jogo médio e mexa sem parar até desgrudar da panela;
- Coloque em geladeira para deixar o brigadeiro mais consistente;
- Enrole pequenas bolas com as mãos umedecidas e passe no xerém de castanhas;
- Decore a gosto.
Relembrando como preparar a Receita biomassa da banana verde
- 12 bananas verdes (prefira as orgânicas)
- Água em quantidade suficiente para cobrir as bananas
Preparo
- Lave as bananas verdes com água e esponja. Não retire os talos.
- Coloque-as em uma panela de pressão com a água e leve ao fogo.
- Quando começar a chiar, deixe cozinhar por 10 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.
- Escorra a água, coloque as bananas – com ou sem as cascas – para bater no liquidificador até obter uma massa homogênea (pode ser necessário um pouco de água quente).
- Coloque a massa em formas de gelo e congele ou em um pote de vidro na geladeira por até 7 dias
Depois nos conte a opinião dos amigos!!
