Tem se tornado cada vez mais frequente a procura por alimentos saudáveis, com sabores e características diferentes. Há um universo imenso de possibilidades… é só pesquisar e experimentar!
Adoro esse movimento e em pouco tempo que estou revendo a qualidade e quantidade dos alimentos que consumo já tenho percebido diferenças importantes na minha disposição e qualidade de vida.
Na procura por receitas que substituam alguns alimentos e agradem ao paladar da minha família, encontrei esse pão preparado no liquidificador e com farinha de arroz. Acrescentei a semente de chia que dá um gostinho diferente e deixa crocante.
Adoramos e por essa razão compartilho com você. Experimente!!
Você vai precisar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (chá)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal (opcional)
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 1 colher de sobremesa de semente de chia
- 1 colher sobremesa de fermento em pó
Como preparar
- Bata no liquidificador os ovos, leite e o óleo;
- Em um recipiente coloque a farinha de arroz com a chia;
- Despeje o líquido na farinha e mexa até ficar homogêneo;
- Acrescente o fermento, mexendo cuidadosamente até que dissolva;
- Coloque em uma forma de pão pequena com óleo e borrifada com farinha de arroz;
- Leve ao forno pré aquecido.
Obs. A massa fica mais parecida com massa de bolo que de pão. Corte-o depois de frio e verá que tem o sabor e a aparência de “pão“.
Bom apetite!!
