A batata é muito utilizada na cozinha brasileira e a Batata Rústica é uma forma de variação na apresentação dessa iguaria. É muito prática, fácil e rápida de fazer e o prato fica muito interessante.
Você pode usar para acompanhar carnes com diferentes molhos.
Você vai precisar
- 5 batatas com casca
- 6 (ou mais) dentes de alho com casca
- 5 ramos de alecrim (ou alecrim desidratado)
- 4 ramos de tomilho (ou tomilho desidratado)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
- pimenta do reino
Como preparar
- Lave as batatas, seque-as bem e corte em 4 no sentido do comprimento;
- Lave e seque as ervas frescas;
- Distribua as batatas em uma forma retangular com o alho. Regue com o azeite.
- Salpique sal e pimenta do reino a gosto.
- Por cima jogue as erva;
- Cubra a assadeira com papel alumínio;
- Leve ao forno por 40 minutos;
- Retire o papel alumínio e deixe as batatas no forno até dourar.
Pronto, é só servir!! Você pode servir com carne e um molho de sua preferência.
