Inventar pratos e misturar sabores pode ser uma coisa muito interessante!
Experimente essa receita de beringela com banana. É diferente e muito saborosa!
Para o preparo você vai precisar:
- 2 beringelas
- 4 bananas
- 200 grs mussarela
- Azeite a gosto
- 02 colheres (sopa) de Sal
- Alho triturado
- Oregano
- Óleo para untar
Como preparar:
- Corte as beringelas em rodelas de aproximadamente 1 (um) dedo de largura;
- Coloque as beringelas em um recipiente com água e o sal;
- Deixe descansar por 20 minutos;
- Escorra e seque bem sequinho – com toalha de papel ou pano de prato;
- Coloque em forma untada com óleo;
- Deixe no forno (alto) até tostar (mais ou menos 30 minutos);
- Retire a forma e vire as beringelas, deixando tostar por mais 20 minuto;
- Coloque sobre as fatias de beringela as rodelas de banana;
- Cubra-as com mussarela ralada;
- Tempere com alho, oregano e azeite a gosto;
- Por cima coloque um pouco de molho de tomate ou catchup;
- Leve ao forno até a mussarela derreter.
Doce de Banana
- 06 bananas
- 03 colheres (sopa) de açúcar
Preparo do doce
- Corte as bananas ao meio;
- Coloque em um frigideira. Salpique o açúcar por cima;
- Deixe em fogo baixo até que o açúcar derreta
Dicas
- Você pode usar a mesma receita da beringela com coberturas diferentes.
- Pode servir os dois pratos juntos ou utilizar o doce de banana como sobremesa
Experimente e depois conta para a gente!
