Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

por Mª Aparecida Costa

Publicamos recentemente uma matéria escrita pela nutricionista Edina Trovões e vale a pena clicar no link e ler sobre os benefícios da Biomassa de Banana Verde e sua utilidade na cozinha da sua família.

Pois bem, testamos e compartilhamos com vocês a Receita do Brigadeiro preparado com essa Biomassa. Ficou bom demais!! Quer experimentar? Anota ai a receita:

Para prepara-lo você vai precisar:

  • 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de adoçante dietético para confeiteiros
  • 1 colheres (sopa) óleo de coco
  • Xerém de castanhas

Como preparar:

  1. Junte os ingredientes, exceto o xerém de castanhas;
  2. Leve ao jogo médio e mexa sem parar até desgrudar da panela;
  3. Coloque em geladeira para deixar o brigadeiro mais consistente;
  4. Enrole pequenas bolas com as mãos umedecidas e passe no xerém de castanhas;
  5. Decore a gosto.

Relembrando como preparar a Receita biomassa da banana verde

  • 12 bananas verdes (prefira as orgânicas)
  • Água em quantidade suficiente para cobrir as bananas

Preparo

  1. Lave as bananas verdes com água e esponja. Não retire os talos.
  2. Coloque-as em uma panela de pressão com a água e leve ao fogo.
  3. Quando começar a chiar, deixe cozinhar por 10 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.
  4. Escorra a água, coloque as bananas – com ou sem as cascas – para bater no liquidificador até obter uma massa homogênea (pode ser necessário um pouco de água quente).
  5. Coloque a massa em formas de gelo e congele ou em um pote de vidro na geladeira por até 7 dias

Depois nos conte a opinião dos amigos!!

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